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晩酌の友 [お店]

今日のまかない。
とりあえずザクザクっと糸造りにしたアオリイカのお刺身。
今朝相模湾で揚がった新鮮な地のアオリイカは、甘くて、柔らかくてそしてねっとりというかうっとり…。
これくらいの本わさびがちょうどいいくらいの甘さです。

アオリイカは春先から夏にかけて捕れる相模湾の名物でもあります。
その柔らかさと甘みをぜひ一度お試し下さい。

晩酌の共に相模湾のアオリイカ
晩酌の共に相模湾のアオリイカ posted by (C)鶴生館


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